La D.O.C. di Bolgheri

Mario Incisa della Rocchetta impianta il primo vigneto di Cabernet a Castiglioncello di Bolgheri nel 1944. La prima bottiglia di Sassicaia, con la stessa etichetta che conosciamo oggi, esce nel 1968.

La DOC per il vino rosso arriva solo nel 1944 e disciplina i Bolgheri Superiori ed il Bolgheri Sassicaia, come primo esempio di "cru" italiano.

Tanti anni ci sono voluti perché si capisse che le geniali intuizioni del Marchese Incisa avevano creato un fenomeno particolare per la storia del vino italiano; quel fenomeno che rende i vini bolgheresi, basati su vitigni giustamente o ingiustamente considerati "alloctoni", vini di piena e grande espressione di "territoir", vini profondamente legati al suolo ed la clima del territorio da cui provengono.
Vini di carattere e razza originale e personale, niente affatto standardizzati e globalizzati, ma anzi espressione mediterranea di quello stesso frutto che sull'atlantico bordolese offre un'altra grande e irripetibile interpretazione di sé.

Sassicaia tra i più grandi vini del mondo, ma non solo. Già dalla fine degli anni '80 altri produttori, anch'essi famosi, si affiancano al "mito" per dimostrare che "grande" è l'intero territorio e non solo il singolo vino.
Così Grattamacco, Ornellaia, Satta vengono a loro volta, nel corso degli anni '90, affiancati da altri produttori, giovani o meno, ma sempre determinati nella ricerca della qualità, un continuo susseguirsi di nuovi prodotti di nuovi successi.

Fonte: Consorzio per la di tutela dei vini Bolgheri DOC - www.bolgheridoc.com