ECCOCI

12,0051,00

NOME DEL VINO Eccoci 2019

DENOMINAZIONE Bolgheri DOC Rosso

VITIGNI Cabernet Sauvignon 70%, Syrah 25%, Cabernet Franc 5%

FERMENTAZIONE 100% in acciaio per 12-18gg; malolattica: 30% in barriques

AFFINAMENTO 30% in barriques di secondo e terzo passaggio e 70% in acciaio per 6-7 mesi, 6 mesi in bottiglia

COLORE rosso rubino brillante

NASO frutti rossi con note di spezie, menta

BOCCA fresco, corposo e fragrante, buoni tannini e buon finale

BOTTIGLIE PRODOTTE 20.000/anno

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ID ECCC Categorie ,
Note del Produttore

Eccoci è il nostro Bolgheri DOC base, fresco, di pronta beva, con solo un accenno al legno delle barrique di terzo passaggio dove invecchia solo una parte di questo vino. Eccoci riflette il carattere straordinario della fortunata terra di Bolgheri, con una corposità che lo rende abbinabile a piatti saporiti e speziati e a formaggi stagionati. I versi di Gabriele d’Annunzio lo rappresentano bene:
Ecco il fiore del sangua latina
Ecco gli otri gonfi di vino
Ecco la sapa dolce amescere

(da Alcyone)

Additional information

Formato

Standard, Magnum da 1,5 litri, Jeroboam da 3 litri

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