Batzella Winery in Bolgheri Tuscany

Digià


NOME DEL VINO Digià

DENOMINAZIONE IGT Toscana Rosso

VITIGNI Syrah, Cabernet Sauvignon

FERMENTAZIONE 100% in vasche di acciaio inox 12-18 giorni; Fermentazione malolattica: 30% in barrique

AFFINAMENTO Il 30% in barriques di un anno o due anni e il 70% in vasche d'acciaio per 6-7 mesi, 6 mesi in bottiglia prima del rilascio

COLORE rosso rubino brillante

NASO frutti rossi con note speziate; menta

BOCCA tannini freschi, corposi, fragranti, ben addomesticati e di buona finezza

BOTTIGLIE PRODOTTE 20.000/anno

Digià è il nostro vino rosso base, ha un prezzo particolarmente attraente per incoraggiare il consumatore ad aggregarsi a noi nel nostro viaggio in Toscana, e ad assaggiare I nostri vini più pregiati: il Peàn Bolgheri Rosso DOC e il Mezzodì Bolgheri Bianco DOC come pure il TÂM Bolgheri Superiore e i vini Vox Loci. Il nome del vino è ispirato alla poesia Davanti San Guido di Giosuè Carducci (nativo di Bolgheri/Castagneto e premio Nobel nel 1906), che ha reso Bolgheri famosa ben prima che fosse noto il Sassicaia, che ha rinnovato la fama mondiale di Bolgheri: “ Tutto è silenzio nel ardente pian,/ Ti canteremo noi cipressi i cori/ Che vanno eterni fra le terre e il cielo