Batzella Winery in Bolgheri Tuscany

Pinksy


NOME DEL VINO Vox Loci - Syrah

DENOMINAZIONE IGT Toscana Syrah

VITIGNI Syrah 100%

FERMENTAZIONE 100% in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; 100% malolattica nelle barriques

AFFINAMENTO 24 mesi in barrique e tonneaux di rovere francesi e almeno 18 mesi in bottiglia

Questo Syrah in purezza fa parte della nostra serie di monovitigni, che vogliono esprimere la voce del luogo, la voce della terra e del vitigno, una voce unica che il produttore cerca di esaltare, secondo la sua sensibilità riguardo al carattere del vitigno, nel senso che si tratta di un vino che riflette la natura del vitigno e della terra dove cresce. Il nostro Syrah è ancora in fase di sviluppo, considerato che l’abbiamo fatto per la prima volta con l’uva dell’annata 2007. Ne facciamo solo 2-3000 bottiglie all’anno. Lo invecchiamo in parte in barriques bordolesi, in parte in barriques borgognotte, che ci sembrano dare i risultati migliori. È un progetto che evolve con l’evoluzione delle viti, man mano che apprendiamo meglio quello che hanno da offrire da un’annata all’altra. Vi invitiamo ad accompagnarci in questo viaggio di scoperta.